Vitela guisada em Meloa

Vitela em cubos 

Massa de Beringela 

Meloa

Courgette 

Cebola crocante 

Sementes de sésamo 

Comece por escavar convenientemente meia meloa que servirá como base a este apelativo petisco. Os mais bravos descobrirão esta maravilhosa massa de beringela que atribuirá todo o exotismo a esta riqueza. Num recipiente refogue em azeite alho, cebola e coloque uma folha de louro. Quando dourar, adicione abundantemente a massa de beringela e rale bastante courgette. 

Por fim, coloque a vitela com sal e adicione cerveja. 

Coloque o preparado na meloa e rale novamente a courgette e adicone a cebola frita e as sementes de sésamo para compor o arranjo. 

Está pronto a servir. 

Divirtam-se e impressionem.